“精制匠心产品 成就幸福餐饮”蜀王优芙得全国烹饪技能大赛

发布时间:2019-08-05

“精制匠心产品 成就幸福餐饮”蜀王优芙得全国烹饪技能大赛(图1)

蜀王集团风雨历练26载,厨艺是我们赖以生存,持续发展的根本,拉练是磨练厨艺检验水平直接有效的方式。

8月3日,集团公司第一届全国厨艺大赛,在全国蜀王家人的见证下,来自全国各地23个参赛代表队站在集团提供的大舞台上,展示自己的庖丁解牛之功,饕餮美味之艺!下面,带你进入本次美食pk厨艺大赛!


全国各地代表队签到入场

“精制匠心产品 成就幸福餐饮”蜀王优芙得全国烹饪技能大赛(图2)

参赛厨师队伍逐一签到入场

“精制匠心产品 成就幸福餐饮”蜀王优芙得全国烹饪技能大赛(图3)

大厨们“弹药”充足

已经进入“备战”状态


赛前动员大会

“精制匠心产品 成就幸福餐饮”蜀王优芙得全国烹饪技能大赛(图4)

“精制匠心产品 成就幸福餐饮”蜀王优芙得全国烹饪技能大赛(图5)

大赛开启之前

全国各参赛队伍集合一起

参与现场动员大会


大赛开始

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“精制匠心产品 成就幸福餐饮”蜀王优芙得全国烹饪技能大赛(图7)

“精制匠心产品 成就幸福餐饮”蜀王优芙得全国烹饪技能大赛(图8)

比赛“战场”已经准备好

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参赛团队和督导人员全部准备就绪

随时开始投入比赛

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“精制匠心产品 成就幸福餐饮”蜀王优芙得全国烹饪技能大赛(图11)

督导员根据参赛者操作规范

进行严格的记录

蜀王优芙得全国厨艺大赛

正式拉开帷幕


产品制作

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选材

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切配

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制作

“精制匠心产品 成就幸福餐饮”蜀王优芙得全国烹饪技能大赛(图15) 

调味

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翻炒

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出品

每个环节环环相扣

锅碗瓢盆,叮当作响

食材与烈火,浓情蜜意

只为奏出一曲

厨房里的华美乐章


产品完成

大汗淋漓不叫苦,手持铲勺空中舞

佳肴美味有多种,酸甜苦辣味道全

人生百味在其中

经过紧张有序的制作

本次比赛的美食产品精彩出炉

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这珍馐美馔

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不仅秀色可餐

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食之亦唇齿留香

“精制匠心产品 成就幸福餐饮”蜀王优芙得全国烹饪技能大赛(图21)

令人垂涎欲滴

“精制匠心产品 成就幸福餐饮”蜀王优芙得全国烹饪技能大赛(图22)

回味无穷


参赛者演说作品

既然美食已现

那么每个产品背后究竟有什么样的“故事”

且看参赛大厨们一一道来

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“精制匠心产品 成就幸福餐饮”蜀王优芙得全国烹饪技能大赛(图24)

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评委品鉴、打分、点评

“精制匠心产品 成就幸福餐饮”蜀王优芙得全国烹饪技能大赛(图26)

集团总经理、副总经理、区域运营总监

小品牌事业部总监、直营行政总厨组成评委团,

对本次大赛产品进行点评

“精制匠心产品 成就幸福餐饮”蜀王优芙得全国烹饪技能大赛(图27)

评委品尝参赛选手作品

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评委打分

“精制匠心产品 成就幸福餐饮”蜀王优芙得全国烹饪技能大赛(图29)

比赛结束

集团总经理

对本次比赛进行综合点评


颁奖仪式

经过一天激烈角逐

本次大赛奖项花落谁家

我们一一揭晓

“精制匠心产品 成就幸福餐饮”蜀王优芙得全国烹饪技能大赛(图30)      

【单项奖】

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安徽优得芙F区佘瑞艮团队(张良玉、聂宗前、孟祥冬)包揽

“最佳演说”项目 个人金奖

“酱汁酱料”项目 冠军团队

“营养套餐”项目 冠军团队

授予荣誉证书和现金奖励

成为本次大赛单项奖大满贯


【综合奖】

“精制匠心产品 成就幸福餐饮”蜀王优芙得全国烹饪技能大赛(图34)

团队铜奖

获得者分别是安徽优芙得

C区李艳奇团队(姚先勇、姚小刚、杨相雷)

C区刘志刚团队(栾俊、康盛祥、蒯正富)

F区詹政宇团队(付广伟、余学良、王飞)

授予团队铜奖奖杯、荣誉证书、现金奖励  

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“精制匠心产品 成就幸福餐饮”蜀王优芙得全国烹饪技能大赛(图36)

团队银奖

获得者分别是安徽优芙得

H区朱正柱团队(张旭初、朱仕宏、邵世奎)

F区刘家韦团队(孙中财、王朝升、朱正环)

授予团队银奖奖杯、荣誉证书、现金奖励  


“精制匠心产品 成就幸福餐饮”蜀王优芙得全国烹饪技能大赛(图37)

团队金奖 

获得者是安徽优芙得F区

佘瑞艮团队(张良玉、聂宗前、孟祥冬)

授予团队金奖奖杯、荣誉证书、现金奖励  


团队大合影

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每一名厨师都烙印着蜀王集团的文化

每一名大厨都是我们的骄傲

你们用汗水和勤奋浇筑出繁荣的蜀王集团

用专业尊重着每年2亿人次的就餐需求

   “精制匠心产品 成就幸福餐饮”蜀王优芙得全国烹饪技能大赛(图40)

这份勋章承载着你对蜀王的爱对餐饮行业的热情,对饮食文化的热爱今天的厨艺PK对我们每位选手都将受益匪浅让我们把荣耀留在过去,未来因你可期明年继续华山论剑!

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