TA来了TA来了TA来了!
TA披着辣椒风、携着花椒雨,
浓墨重彩、盆钵纷呈,
从视觉、嗅觉、味觉上
带给你粗狂豪放和麻辣鲜香的刺激
蜀王川味江湖再添“新人”
——10道江湖菜正式上位
麻婆豆腐3元/份就能拥有
桃李春风一杯酒 江湖夜雨十年灯
一锅红汤陪伴合肥的老饕吃货28年
蜀王一直在创新的路上步履不停
致力于为消费者打造一个
以川味为主角的麻辣江湖

江湖菜,源自市井
发迹于人们小憩打尖的大排档和小酒家
土、粗、杂是它的特色
三元五元的起价,七滋八味的特色
红艳艳的火锅、热腾腾的江湖菜
一圈人围着大锅大盆
大口喝酒,大口吃肉,大快朵颐
要的就是个干脆利落、酣畅淋漓

黄大厨被戏称为黄老邪
他做起江湖菜来信手拈来随性洒脱
旺火翻炒是江湖菜的基本操作
因而每一道菜都锅气满满

火 爆 牛 舌
让人意想不到的软嫩Q弹
火爆菜的特点是:食材要先入味,
然后宽油、旺火、快炒出锅
火爆牛舌以麻、辣、鲜、香为号召
在锅中争分夺秒,才有了它的爽脆弹嫩
吃日料时烤牛舌那么好吃又那么贵
这回一整盘端上来直接吃过瘾
火 爆 毛 肚
10秒就出锅的招牌菜
毛肚下到锅中10秒就出锅
保证了毛肚质地脆韧的口感
搭配脆爽的莴笋丝和清新韭菜
鲜美又爽脆 是一道很适合春天的菜肴
香烤风沙骨、锅巴土豆战凤爪、泰椒土豆丝、火爆猪肝香辣掌中宝
麻婆豆腐、歌乐山辣子鸡、老坛酸菜鱼
这份热气腾腾的江湖菜
请大家收好喽