为响应集团公司人才发展战略，加速核心管理干部培养，让培训实战实用实效，帮助学员转换落地，整合公司资源，运用揪头发锻炼管理者的眼界；照镜子修炼管理者的胸怀；闻味道修行管理者的心力，给管理干部一个心力、体力、脑力三维的锻炼场域。培训部定期开展《店长考牌训战营》《厨师长考牌训战营》精品课程。